樹下のひととき

美味しかった異空間のラ・ペントラッチャ。

昨日の薄暮、木に肥料を遣った帰路西方の雲が切れて
まばゆいばかりの夕焼けが見られた。

寒空を一瞬焦がした夕焼け、短時間だったが気象が見せ
たドラマティックな光景に息を飲んだ。

夕食は前々からの約束で知人ご夫婦とラ・ペントラッチャへ。
同レストランは今年場所を移して開業、コロッセウムを思わせ
る壮大な作りで、８０坪の床に５４席というスケール。

スケールは大きいが料理とサービスは繊細で温暖、年を考え
て軽めのコースを選んだ。

フレッシュな山海食材を活かした前菜。
ワインはキャンティ クラシコでした。
１９６０年代、六本木キャンティへ行って以来、何とかの
一つ覚えの銘柄です。

トリフをあしらったパスタは香り高い一品。

美味しさのあまりふんわり焼き上がった美しいプロシュート
添えのピッツァは写真を忘れました。

自家製ソーセージのソテー。
私はごく幼少に満州で食べたソーセージが忘れられない
のです。

デザートにリンゴのタルト、そしてKIMBO（キンボ）のエ
スプレッソを飲んだ。
エスプレッソと言えばイタリア、そしてナポリのキンボは
名メーカー。
赤い文字のオリジナルカップはとても可愛い。

クリスマスツリーが季節を教えてくれる。
丸くかこった所に以下の仮面が。

ワインの大棚に仮面。

劇場にいるような、また舞台の幕間のような気持ちが
よぎる異次元的レストランは終始美味しく暖かく、楽
しい話に花が咲きました。