続：上越市大潟区の名菓 マルト歌代（うたしろ）商店のいちじく菓子
2010年12月22日（水曜日）
昨日は我が町大潟区のいちじくの缶詰の写真を出させていただいた。今日はいちじくのようかんを食べた。どちらかというとゼリーの趣で食感はあっさりしている。
お番茶は陶齋の器で、 いちじくようかんは黒岩卓実の小皿に。
非常に小つぶながら、こんなにと思われるほど種の歯ごたえが心地よい。かんづめほかいちじくの菓子類は当地ならではの珍重な風味があり、ぜひ皆様にお勧めしたい。
●マルト歌代商店：上越市大潟区潟町１５９番地 電話０２５（５３４）２１５５
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